Pasta paprykowa do kanapek

na 14 marca 2014 2 komentarze

(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)

Loading...

Zapraszam Was do przygotowania bardzo prostej, a niezwykle smacznej pasty kanapkowej. Pasta paprykowa Jest po prostu pyszna i zajadałem się nią przez kilka kolejnych dni i wcale mi się nie znudziła. Czasem dodatkowo doprawiałem kanapkę płatkami chili, żeby podkręcić smak. Nie wiem, jak mogłem tyle lat napychać się wędliną na śniadanie, która tak naprawdę nigdy specjalnie mi nie smakowała, podczas gdy bez najmniejszego trudu można przygotować coś tak smacznego.

przepis na paprykową pastę kanapkową

składniki:

• 2 papryki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka ciecierzycy (suchej)
• 1 łyżka nasion słonecznika
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• sól

przygotowanie:

1. Ja papryki, cebulę i czosnek upiekłem w garnku rzymskim (około 30 minut), ale ponieważ wiele osób nie dysponuje takowym naczyniem (serdecznie polecam) proponuję paprykę opalić by łatwo można było zdjąć skórkę, a cebulę zeszklić z dodatkiem czosnku.
2. Ciecierzycę moczymy 8-10 godzin, a następnie gotujemy do miękkości.
3. Przygotowanie warzywa miksujemy z ciecierzycą oraz przyprawami za pomocą blendera.
4. Doprawiamy do smaku solą.

Smacznego!

Tagi: cebula, ciecierzyca, czosnek, ostra papryka, papryka, słodka papryka, słonecznik