Śledzie pod pierzynką

na 23 grudnia 2013 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.

(Brak ocen)

Loading...

Klasyczny przepis na śledzie pod pierzynką, które pojawiają się na naszym świątecznym stole przy okazji Bożego Narodzenia. Swego czasu jadałem tylko takie, ponieważ dodatek śmietany łagodził smak samych śledzi, ale przede wszystkim cebuli, która wydawała mi się niemożliwa do jedzenia :-)

przepis na śledzie pod pierzynką

składniki:

• 5 filetów ze śledzia
• 2 ogórki kiszone
• 1 duża cebula
• 200 ml śmietany
• koperek

przygotowanie:

1. Śledzie płuczemy, najlepiej w mleku i osuszamy ręcznikiem papierowym.
2. Kroimy je w kawałki i układamy w naczyniu.
3. Ogórki i cebulę drobno siekamy i przykrywamy nimi śledzie. Warzywa należy nieco ubić, żeby śmietana nie wsiąkła całkiem w nie.
4. Koperek drobno siekamy i dodajemy do śmietany. Doprawiamy do smaku i wykładamy na warzywa.
5. Wstawiamy do lodówki na godzinę przed podaniem.

Smacznego!

Tagi: cebula, ogórek kiszony, śledzie, śmietana