Ryba w pomarańczach

na 3 czerwca 2009 3 komentarze

(Brak ocen)

Loading...

Ryba wpływa na wszystko – więcej komentarzy nie muszę dodawać do poniższego przepisu :-)

przepis na rybę w pomarańczach

składniki:

• 1kg filetów z miruny
• 400 g pieczarek
• 1 czerwona cebula
• 3 pomarańcze
• 1 limonka
• 2 łyżki masła
• 0,5 l białego wytrawnego wina
• bułka tarta
• sól morska
• pieprz

przygotowanie:

1. Jeśli używamy mrożonej ryby, wyjmijmy ją wcześniej z zamrażalnika aby spokojnie się rozmroziła. Kiedy to nastąpi nacieramy ją pieprzem i solą.
2. Pomarańcze i limonkę szorujemy szczotką w ciepłej wodzie i kroimy w plastry razem ze skórką. Mieszamy je z rozmrożonymi filetami pokrojonymi w 5 cm kawałki.
3. Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Podobnie z cebulą.
4. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy rybę z pomarańczami. Zalewamy białym winem i posypujemy bułką tartą.
5. Na wierzch układamy cebulę i pieczarki i rozkładamy wiórki masła. Solimy i pieprzymy zgodnie z upodobaniem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
6. Piec należy nasze danie około 40 minut w temperaturze 180 st. C.

Smacznego!

Tagi: czerwona cebula, pomarańcze, ryba, ryby i owoce morza