Kalafior zapiekany pod beszamelem

na 6 października 2015 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.

(Brak ocen)

Loading...

Dzisiejsze danie może nie prezentuje się najokazalej, ale zapewniam Was, że smakuje bardzo dobrze. Jest doskonałe na tę porę, kiedy można kupić świeże kalafiory w dobrej cenie.

przepis na kalafiora zapiekanego pod beszamelem

składniki:

• kalafior
• 300 g pieczarek
• cebula
• zioła prowansalskie
• sos beszamelowy (mleko, mąka, ser – przepis znajdziecie TUTAJ)

przygotowanie:

1. Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy kilka minut. Chodzi o to, by go lekko podgotować, ale nie do końca (ma dojść w piecu).
2. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy chwilę na maśle.
3. Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, szczyptę ziół i podsmażamy kilka minut. Tu również zależy nam, aby utrzymały jędrność, więc nie przesadzamy z czasem.
4. Warzywa mieszamy ze sobą i wykładamy do naczynia żaroodpornego.
5. Przygotowujemy sos beszamelowy zgodnie z przepisem, jaki znajdziecie TUTAJ.
6. Zalewamy warzywa sosem i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika.
7. Pieczemy około 30-40 minut (aż kalafior będzie gotowy do jedzenia, a sos nieco się zagęści) w temperaturze 180 st. C.

Smacznego!

Tagi: cebula, featured, kalafior, pieczarki