Makaron tagliatelle z chorizo

na 31 sierpnia 2012 2 komentarze

(1 głosów, średnia: 3,00 z 5)

Loading...

Dziś pomysł na naprawdę szybki obiad. Trudno jest mi wyobrazić sobie ciepłe danie, które dałoby się szybciej przygotować (może za wyjątkiem jajecznicy).

Przepis na makaron tagliatelle z chorizo

Składniki:

• 400 g makaronu tagliatelle
• 100 g chorizo
• ząbek czosnku
• oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Do osolonego wrzątku wkładamy makaron i gotujemy zgodnie z zaleceniem producenta. To oznacza, że mamy około 7 minut na przygotowanie sosu.
Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oliwy i przesmażamy na niej chorizo. Ważne, żeby temperatura nie była zbyt wysoka, bo nie chcemy skwarków. W niższej temperaturze kiełbasa odda więcej smaku i aromatu oliwie.
Po 2-3 minutach dodajemy drobno posiekany ząbek czosnku.
Makaron odcedzamy i hartujemy.
Szybko łączymy tagliatelle z sosem.
Smacznego!

Tagi: chorizo, czosnek, makaron, oliwa