Krem marchewkowo-groszkowy
(Brak ocen)
Loading...Robiłem już i zupę krem z marchewki, robiłem też z groszku, ale co się stanie, kiedy połączymy oba te składniki? Przepis zaczerpnąłem z książki, o wiele mówiący, tytule „Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy” autorstwa Moniki i Macieja Szaciłło (czy może Szaciłłów – pojęcia nie mam…).
Co tu dużo pisać – zupa jest banalna w przygotowaniu, ale naprawdę bardzo smaczna. Można poeksperymentować z przyprawami, ja jednak prezentuję wersję podstawową.
Specjalnie nie zmiksowałem jej zbyt dokładnie, by zupa nie była zbyt jednolita pod względem kolorystycznym. Następnym razem, zamiast blendera użyję ręcznej maszynki do przecierów – zielone kropki kontrastować będą z pomarańczowymi jeszcze mocniej.
Przepis na poniższe danie publikuję w ramach akcji „Gotujemy po polsku!” zorganizowanej przez Irenę i Andrzeja, autorów bloga Grumko – Kuchnia Ireny i Andrzeja oraz portal zPierwszegoTłoczenia.pl.
przepis na krem marchewkowo-groszkowy
składniki:
- 750 ml bulionu
- 500 g mrożonej marchewki z groszkiem
- 3 ząbki czosnku
- pęczek natki pietruszki
przygotowanie:
- Bulion doprowadzamy do wrzenia, a następnie dodajemy marchewkę z groszkiem. Zmniejszamy ogień i gotujemy około 15 minut.
- Obrany czosnek kroimy w cienkie plasterki, które krótko obsmażamy na oliwie. Dodajemy je (razem z oliwą) do zupy.
- Całość miksujemy blenderem lub przecieramy przez sito.
- Doprawiamy do smaku i posypujemy posiekaną pietruszką.
Smacznego!
Świetny i prosty przepis na zupę! Ostatnio gdy na dworze tak chłodno, coraz częściej na moim stole pojawiają się zupy. Sprawdziłem już Twój kapuśniak i zupę hiszpańską a ostatnio znalazłem bardzo ciekawy przepis na innym blogu kulinarnym http://www.fitness-food.pl na zupę z soczewicy! W sobotę testuję Twój krem marchewkowo groszkowy!
Cieszę się, że przepisu przypadły Ci do gustu. Pozdrawiam!!!
Zupa może być całkiem smaczna, bo lubię zupki, ale Kuba, a co to jest maszynka do przecierów?
Nie wiedziałem jak to inaczej nazwać – znalazłem teraz w sieci inną nazwę – przecierak do warzyw. Generalnie chodzi mi o coś takiego: http://www.galeriakuchenna.pl/kategorie/Maszynki_do_przecierow/Przecierak%20do%20pomidorow%2023cm.jpg
Pozdrawiam!!
ależ Ty szalejesz z tymi zupami ostatnio …a co kolejna to wspanialsza:)
Toz to jak groszek z marchewka w kremowej wersji!
też próbowałam taki krem i pyszny był bardzo!
Mniam, z pewnością smakuje świetnie ! :)
Choć nie przepadam za zupami -kremami (wolę jak mi kawałki w zupie pływają ;-)) ) , to od czasu do czasu taki krem lubię zjeść. Połaczenie smaków lubiane, bardzo:)
Pozdrowienia:)