Seler panierowany z szynką i serem
(Brak ocen)
Loading...Przedwczoraj, będąc w warzywniaku przypomniałem sobie o daniu, które jeść okazję miałem bardzo dawno temu. Pamiętam, jak bardzo byłem wówczas zaskoczony tym, że selera można tak ciekawie przygotować. Seler ma specyficzny smak, to fakt – z pewnością nie każdy jest ego miłośnikiem. Jestem jednak przekonany, że nawet sceptycy powinni spróbować tej potrawy – jestem przekonany, że jej walory przekonają nie jednego.
Seler panierowany z szynką i serem
Składniki:
2 duże selery
8 plastrów szynki
4 plastry żółtego sera
bułka tarta
jajko
Przygotowanie:
Selera obieramy i kroimy w plastry grubości 5mm (tak naprawdę to interesują nas tylko po cztery największe z każdej sztuki, resztę selera można użyć do sałatki).
Plastry oprószamy solą i pieprzem. Na każdym z nich układamy plaster szynki, żółtego sera i znów szynki. Przykrywamy drugim kawałkiem selera i dociskamy, by całość się sprasowała.
Obtaczamy w jajku i bułce tartej. Dla urozmaicenia, do bułki można dodać ziół lub parmezanu.
Opanierowane kotlety smażymy do czasu uzyskania złotej skórki. Następnie wkładamy do piekarnika i zapiekamy jeszcze 10 minut w temp. 175 st. C.
Takie danie doskonale smakuje z sosem tatarskim.
Smacznego!
Musi byc smaczny taki selerek :)
Pewnie, że jest! :-)
Ciekawy przepis. Nie należę do grupy ignorującej selera i przetestuje ;]
Polecam! Daj znać czy smakowało :-)
Wygląda przepysznie mam zamiar dziś zrobić:)
Serdecznie polecam -jest pyszny!
Wygląda apetycznie , zrobię dziś sobie:)