Tag: maliny

Lato to doskonały czas, aby uzupełnić zapasy nalewek uszczuplone w trakcie jesiennych i zimowych chłodów. Mamy wiele pysznych i soczystych owoców, które aż się proszą o zalanie ich spirytusem. Ostatnio robiłem nalewkę z wiśni i orzecha włoskiego, dziś natomiast zapraszam do przygotowania nalewki z malin. To doskonały środek w przypadku gdy dopadnie nas jakieś przeziębienie […]

Wprawdzie przyszły już pierwsze deszcze i chłody, ale na szczęście gdzieniegdzie można jeszcze kupić całkiem smaczne maliny. Warto przygotować coś ciekawego z ich dodatkiem. Ja dziś zapraszam Was na leniwe pierogi z malinami. przepis na leniwe pierogi z malinami składniki: 500 g twarogu 4 jajka 150 g mąki + mąka do podsypania ciasta 50 g […]

Do kawy, którą zapewne wielu z Was będzie piło dziś koło południa serdecznie doskonale pasować będzie tarta z malinami. Maliny jeszcze są, warto więc udać się do pobliskiego warzywniaka i zakupić jedną kobiałkę tych owoców. Tym bardziej, że przepis jest bardzo prosty. przepis na tartę z malinami składniki: kruche ciasto na tartę opakowanie malin 250 g mascarpone 250 ml […]

Sezon na pyszne, świeże owoce leśne (czy maliny i borówki to są w ogóle jeszcze owoce leśne?) niestety powoli dobiega końca. Ale owoce nie mogą kojarzyć się tylko z ciastami lub deserami. Każdy z nas zasługuje przecież czasem na pyszny i słodki obiad (tak dla wspomnienia własnego dzieciństwa). Większości z nas posiłek ten kojarzy się […]

Sezon na maliny ma się niestety ku końcowi i coś czuję, że dziś jadłem ostatnie owoce. Watro uczcić mijający sezon smacznymi tartaletkami z nadzieniem malinowym. Do jego przygotowania planowałem użyć sera mascarpone, ale ponieważ nie mogłem go kupić, zastąpiłem twarożkiem „kanapkowo-sernikowym”, a efekt bardzo pozytywnie mnie zaskoczył. Wyszło bardzo lekko i smacznie. przepis na tartaletki […]

Lato to doskonała pora by poeksperymentować i próbować nowych kombinacji smaków. Mamy świeże owoce, z których można przygotować pyszne koktajle. A co się stanie, gdy połączymy taki koktajl z kawą? Poniższy przepis na mrożoną kawę malinową odpowie na to pytanie. Przepis na malinowe przebudzenie czyli mrożoną kawę z malinami Składniki: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 3 […]

W ubiegły weekend naszła mnie wielka ochota na jakiś wypiek z malinami, postanowiłem więc przygotować tartę na kruchym cieście z dodatkiem jagód, którą widziałem parę dni wcześniej na White Plate. Przepisy Liski jeszcze nigdy mnie nie zawiodły i tak też było tym razem – tarta bardzo nam zasmakowała i pewnie przygotuję ją jeszcze niejednokrotnie przy […]

Zapraszam dziś do przygotowania niezwykle smacznych muffinek z malinami. Ciasto zyskuje bardzo ciekawą konsystencję i smak dzięki dodatkowi śmietany, której dotąd do muffinek nie używałem. Z oczywistych względów (na kalendarzu wciąż luty) zamiast świeżych, użyłem malin ze słoiczka. Przepis zaczerpnąłem z książki Muffinki, pod redakcją Beaty Kołodziejskiej i Justyny Ekler. Przepis na muffinki malinowe z […]

W kilka dni temu pisząc o cieście z malinami wspomniałem, że sezon na te owoce powili ma się ku końcowi i warto korzystać z jego ostatnich chwil. A skoro ostatnio były w cieście, to czemu nie podać ich dziś z naleśnikami. A najlepiej w naleśniku i na nim w formie sosu. Dzięki swemu nieco kwaśnemu […]

Wróciłem właśnie z drugiego i niestety ostatniego w tym roku wakacyjnego wyjazdu. Tym razem odwiedziłem województwo zachodniopomorskie, gdzie na piaszczystej plaży korzystałem z promieni słońca. Tegoroczne wakacje naładowały chyba maksymalnie moje baterie natchnęły kilkoma pomysłami, które mam zamiar kolejno wcielać w życie. Jednym z nich jest filmowanie niektórych moich przepisów, tak, aby nawet niedoświadczeni kucharze, […]

Tym razem gospodynią Weekendowej Cukierni została Ola, która na swoim blogu Sweet Spoon zaproponowała dwa sposoby by skutecznie nadrobić zrzucone kilogramy: roladę czekoladową z nadzieniem z serka mascarpone i malinami oraz sernik na zimno z biała czekoladą, owocami i ciasteczkami amaretti. Wybrałem pierwszą pozycję i szczerze ją polecam. Ciasto wyszło pyszne i naprawdę proste w […]