Tag: cynamon
Owsianka z jabłkiem, cynamonem i bananam
(Brak ocen)
Loading...Brałem niedawno udział w bardzo inspirujących warsztatach kulinarnych, na trakcie których uczestnicy przygotowywali zdrowe i odżywcze śniadania. Sporo przy tej okazji rozmawialiśmy m. in. o owsiankach i o tym, że każdy w zasadzie ma swój własny ulubiony sposób na to danie. Ja dziś podzielę się z wami moim ulubionym, a jednocześnie niezwykle prostym sposobem przygotowania. […]
Szarlotka
(Brak ocen)Loading...Tym razem nie będzie to przepis na ciasto z jabłkami, jak być może ktoś się spodziewał. Przepisy takie znajdziecie tutaj: Szarlotka na kruchym cieście Szarlotka szwajcarska Szarlotka z bananami Szarlotka z dużą ilością jabłek Będzie to przepis na jeden z najprostszych drinków przygotowywany na zasadzie „dodaj i wymieszaj”. Ale można pobawić się w kombinację z […]
Krem z dyni i śliwek
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Jak pewnie wiecie dość często eksperymentuję w kuchni, używając przy tym standardowych składników. Czasami widzę na blacie dwie rzeczy z różnych bajek i postanawiam je połączyć i sprawdzić jak zagrają. Tak było ostatnio, kiedy zastanawiałem się jak wykorzystać kawałek dyni, który pozostał mi po przygotowaniu placków. Rzuciły mi się wówczas w oczy śliwki, które powoli zaczynają […]
Zapiekanka z kaszy jaglanej i jabłek
(Brak ocen)Loading...Dziś na obiad proponuję przyrządzenie prostej w wykonaniu i taniej zapiekanki z kaszy jaglanej i jabłek oraz twarogu. Nie mieszam polityki z blogowaniem, bo wydaje mi się to niezbyt zgranym połączeniem, ale tym samym włączam się poniekąd w akcję wspierania polskich producentów jabłek (sprawdziłem – jabłka były z naszych sadów). Podobno najlepsze do tego dania są jabłka łąckie, […]
Muffiny na piwie korzennym z suszonymi śliwkami
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Moim kolejnym pomysłem na wykorzystanie piwa, które otrzymałem od Tyskich Browarów Książęcych są muffiny, które z początku miały być zwykłymi babeczkami o piwno-korzennej nucie. W trakcie przygotowywania wpadłem jednak na pomysł, że dobrze im zrobi dodanie suszonych śliwek oraz czekolady, które znacząco wzbogaciły smak. Przyznać muszę, że strasznie mi zasmakowały i chętnie jeszcze nie jeden […]
Deser piernikowo-kawowy z cynamonową nutą
(Brak ocen)Loading...Będąc na opisywanych wczoraj warsztatach kulinarnych organizowanych przez Makro, otrzymałem w prezencie gwiazdkowym całkiem spore pudełko różnych produktów z prośbą, bym przygotował jakieś danie z ich wykorzystaniem. Dość szybko wpadłem na pomysł, jak tego dokonać, a zainspirował mnie sobotni deser Kurta Schellera. To fajny deser, który dzięki piernikom i cynamonowi nabiera zimowego charakteru. Zapraszam do […]
Grzane wino
(Brak ocen)Loading...Przyszła wreszcie zima, a z nią śnieg i mróz. W sumie to nawet lubię tę porę roku, szczególnie gdy śnieg jest jeszcze czysty, a drzewa pokrywa szadź. Wtedy nawet szare blokowisko nabiera niezwykle malowniczego wizerunku. Ale trzeba się jakoś rozgrzać w te zimowe wieczory. Najlepszym na to sposobem jest grzane wino, które momentalnie powoduje rumieńce […]
Szarlotka z dużą ilością jabłek
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam szarlotkę. Spośród wszystkich ciast, to właśnie to z jabłkami jest najbliższe memu sercu mógłbym się nią zajadać bez opamiętania. Przygotowuję ją dość często i chętnie eksperymentuję z różnymi przepisami. Poniższą recepturę znalazłem na blogu Kwestia smaku i od razu przypadła mi ona do gustu ze względu na naprawdę […]
Wigilijna zupa migdałowa
(Brak ocen)Loading...Przeglądając kulinarne książki ze świątecznymi przepisami kilka razy natrafiłem na zupę migdałową. Przyznać muszę, że nigdy w życiu nie słyszałem o takiej potrawie, tym bardziej, żeby jadano takową na kolacji wigilijnej. Postanowiłem nieco poszperać i dowiedziałem się, że zupa ta jest popularna wśród mieszkańców Górnego Śląska oraz w domach kresowiaków, natomiast w pozostałych regionach jest […]
Tarta z jabłkami wg. Nigelli
(Brak ocen)Loading...W książce „Nigella ekspresowo” znalazłem przepis na bajecznie prostą, ale niezwykle smaczną cienką tartę z jabłkami (tarte fine aux pommes). Jej przygotowanie zajmie Wam nie więcej niż 10-15 minut plus drugie tyle zajmie pieczenie. Smakuje wspaniale! przepis na tartę z jabłkami wg. Nigelli składniki: opakowanie ciasta francuskiego 2-3 duże jabłka (najlepiej granny Smith) sok z […]
Szarlotka na kruchym cieście
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Moim zdaniem najbardziej jesiennym ciastem jest szarlotka. Sam nie wiem czemu, tak mocno kojarzy mi się z jesienią, która zawitała już u nas na dobre. Jednocześnie jest to jedno z moich ulubionych ciast (jeśli nie najulubieńsze), którego mógłbym zjeść całą blachę za jednym zamachem. To zapewne za sprawą jabłek, które ubóstwiam w każdym rodzaju i […]
Muffiny ze śliwkami
(Brak ocen)Loading...Pod koniec czerwca zdawałem Wam relację ze Szkoły Dobrego Smaku, której uczestnikiem miałem przyjemność być. Wówczas nie przypuszczałem jeszcze jakie będą tego skutki. Tymczasem powstał z tego reportaż, który „poszedł w eter” w ubiegłą niedzielę na antenie Radia Łódź. Dzięki Irenie i Andrzejowi z Kuchni Ireny i Andrzeja (ciekawe skąd taka nazwa…) możemy dziś wysłuchać […]
Ciasto marchewkowe
(Brak ocen)Loading...Mój Dziadek powiedział mi kiedyś, że przed wojną w czasach jego młodości, jeśli kogoś nie było stać na przygotowanie ciasta na piernik, wówczas przygotowywał ciasto marchewkowe. Dziś piernik nie jest już przejawem luksusu, ale ciasto marchewkowe nadal można spotkać w niektórych domach. W tym roku i ja postanowiłem upiec je z okazji Świąt Bożego Narodzenia. […]
Muffiny gruszkowo-imbirowe
(Brak ocen)Loading...Kilka dni temu znajoma uszczęśliwiła nas torbą gruszek. Przyznaję, że nigdy nie piekłem żadnego ciasta z tymi owocami, postanowiłem więc upiec muffinki z dodatkiem imbiru. Polecam – są bardzo smaczne! przepis na muffiny gruszkowo-imbirowe składniki: 2 i ½ szklanki mąki (ja użyłem pszennej razowej) 1 łyżeczka sody 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ […]
Pomarańczowy sernik z serem ricotta i polewą z białej czekolady
(Brak ocen)Loading...Przepis na sernik pochodzi z książki Gordona Ramsaya „Zdrowa kuchnia” i zainteresował mnie od razu kiedy go zobaczyłem. Sam sernik wyglądał jednak nieco smutno, postanowiłem więc udekorować go polewą z białej czekolady. Polecam – jest naprawdę pyszny. Ważna uwaga – sernik powinien zostać w piekarniku przynajmniej kilka godzin, a najlepiej na noc. Warto go przygotować […]
