przepisy
Makaron z cukinią i pieczarkami
(Brak ocen)
Loading...Zapraszam na smaczny i lekki obiad, którego przygotowanie zajmie wam nie więcej jak 20 minut. Oczywiście wcześniej sobie musicie przygotować wszystkie składniki, żeby nie musieć ich później szukać po kuchni, ale jeśli będziecie mieli je pod ręką, to wszystko powinno pójść szybko i sprawnie. przepis na makaron z cukinią i pieczarkami składniki: cebula 2 ząbki czosnku cukinia […]
Makaron z duszoną marchewką i oliwkami
(Brak ocen)Loading...Wiele osób zajada pewnie makaron z sosem pomidorowym i innej wersji sobie nie wyobrażają. Ja jednak lubię kombinować i ostatnio postanowiłem podać spaghetti z duszoną marchewką i oliwkami. Wyszło bardzo smaczne danie, którego przygotowanie zajęło nie więcej jak 15 minut (plus kilka minut na zagotowanie wody). przepis na makaron z duszoną marchewką i oliwkami składniki: […]
Makaron z kurkami w sosie śmietanowym (wegańskim)
(Brak ocen)Loading...Nie jestem wprawdzie weganinem, ale w miarę możliwości staram się redukować wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym również nabiał. Ostatnio trafiłem na niezwykle ciekawy przepis na makaron z kurkami w sosie śmietanowym, gdzie śmietanę z mleka krowiego zastąpiono „śmietaną” ze słonecznika. Znajdziecie go na blogu ervegan.com. Wierzcie lub nie, ale po odpowiednim doprawieniu, naprawdę jedno […]
Makaron z warzywami
(1 głosów, średnia: 2,00 z 5)Loading...Będąc niedawno w sklepie zwróciłem uwagę na stoisko z mrożonymi, gotowymi daniami, które wystarczy wrzucić do mikrofali. Obejrzałem kilka z nich, poczytałem etykietki i załamałem się. Oczywiście zdawałem sobie sprawę z tego, że to zwykle świństwa, ale gdy się zagłębić szczegóły to wywiera to jeszcze bardziej przytłaczające wrażenie. Konserwanty, emulgatory, sztuczne barwniki, zagęszczacze – aż […]
Makaron zapiekany Jamiego Olivera
(Brak ocen)Loading...Trzeci czwartek listopada jest datą wyjątkową, dla każdego miłośnika wina, gdyż tego dnia, pod sześciotygodniowej fermentacji, otwierane są pierwsze butelki wina z owoców minionego sezonu – Beaujolais Nouveau. Można oczywiście dyskutować nad jakością tego młodego i niedojrzałego burgundzkiego wina, ale bezsprzecznie jest to największe i najsłynniejsze winne święto, które z każdym rokiem zdobywa coraz większą […]
Makowiec w kratkę
(4 głosów, średnia: 4,75 z 5)Loading...Bez dwóch zdań – makowiec klasykiem jest! :-) Piękne, spiralne układy maku, przypominające galaktyki urozmaicają pewnie większość świątecznych posiłków. Jedno z moich ulubionych ciast. Mnie jednak wizja zwijania rolady i obserwowania w napięciu czy grzbiet jej nie pęknie była zbyt wielkim obciążeniem psychicznym. Postanowiłem przygotować innego makowca. Na blogu Kucharzysz? znalazłem przepis, którego szukałem i […]
Makowiec z jabłkami
(Brak ocen)Loading...Pierwszy grudniowy weekend pragnę osłodzić Wam ciastem, które warto przygotować na nadchodzące Święta. Jest to bardzo smaczny, wilgotny makowiec, który wyjątkowy smak zawdzięcza dodatkowi jabłek. Można go po upieczeniu pokryć polewą czekoladową, ale wydaje mi się, że to zbędny zbieg – sam w sobie jest pyszny. Makowiec z jabłkami Przepis znalazłem na blogu Trufla gotuje. […]
Malinowe przebudzenie
(Brak ocen)Loading...Lato to doskonała pora by poeksperymentować i próbować nowych kombinacji smaków. Mamy świeże owoce, z których można przygotować pyszne koktajle. A co się stanie, gdy połączymy taki koktajl z kawą? Poniższy przepis na mrożoną kawę malinową odpowie na to pytanie. Przepis na malinowe przebudzenie czyli mrożoną kawę z malinami Składniki: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 3 […]
Marynowany schab z mozzarellą i grillowaną cukinią
(Brak ocen)Loading...Oto kolejny przepisy duetu Pascal Brodnicki i Karol Okrasa, który pojawił się w ramach akcji medialnej jednej z sieci handlowych. Roladki były bardzo smaczne i są ciekawą alternatywą dla klasycznego wykorzystania kawałka schabu, który zwykle ląduje w jajku i bułce tartej. Publikuję cały przepis, choć ja pominąłem dodatek kaszy oraz całych pomidorów. przepis na marynowany […]
Masło klarowane
(Brak ocen)Loading...Masło klarowane zawsze kojarzy mi się z serialem Przystanek Alaska – dr Joel Fleischman miał przygotować jakieś danie, do którego miał użyć sklarowanego masła. Uznał to za zbyteczne działanie, wychodząc z założenia, że nikt nie zauważy różnicy. Jak się możecie domyślić, jego lenistwo zostało momentalnie wykryte przez zaproszonych gości :-) Może to lekka przesada, bo ja […]
Masło orzechowe
(2 głosów, średnia: 3,00 z 5)Loading...Przygotowanie domowego masła orzechowego jest tak proste, że trudno sobie wyobrazić łatwiejsze zadanie. Nie ważne czy odmierzacie szklankami, gramami, łyżkami i czy funtami – składnik jest tylko jeden więc nie da się pomylić :-) Domowe maso orzechowe smakuje wybornie, a co najważniejsze sami je robicie, macie więc pewność, że żadnych świństw Wam w nim nie […]
Masło orzechowe crunchy
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Jeśli tak jak ja uwielbiacie masło orzechowe możecie je łatwo przygotować w domu, o czym pisałem już jakiś czas temu TUTAJ. Domowe masło jest lepsze niż zwykłe sklepowe, ponieważ zawiera tylko i wyłącznie orzechy, a nie jak większość dostępnych w sklepach, także olej palmowy i inne dziwne dodatki. Można wprawdzie znaleźć masło orzechowe bez tych […]
Mazurek z masą kajmakową
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...przepis na mazurek z masą kajmakową I tu cytuję za Polką składniki: Ciasto: 200 g maki pszennej 150 g zimnego masła 1 łyżka stołowa cukru pudru 2 żółtka 1/2 łyżki zimnej wody 1/2 łyżki ekstraktu z wanilii słoik dżemu lub powideł (ja użyłem dżemu z pomarańczy i kiwi) Masa: 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego do […]
Miętowe truskawki w śmietanie
(Brak ocen)Loading...Sezon na truskawki powoli zbliża się ku końcowi, warto więc wykorzystać jego ostatnie chwile. Ja postanowiłem nieco urozmaicić przepis z czasów mego dzieciństwa. Dodatek mięty spowodował, że cały deser nabrał zupełnie nowego wyrazu. Nie tylko wspaniale smakuje, ale i świetnie odświeża. Przepis na miętowe truskawki w śmietanie Składniki: 500 g truskawek 300 ml śmietany 18% […]
Minestrone
(Brak ocen)Loading...Śnieg wreszcie ustąpił i możemy cieszyć się promieniami słońca, którego nie widzieliśmy już dość dawno. To właśnie natchnęło mnie do przygotowania klasycznej włoskiej zupy jarzynowej – minestrone. Jest to danie niezwykle bliskie memu sercu, ponieważ podawana była ona, w sumie nie tak dawno temu, naszym weselnym gościom. Tamta zupa różniła się od tej tym, że […]
Miniserniki na zimno z brzoskwiniami
(Brak ocen)Loading...Jeśli lubicie serniki na zimno, przynajmniej w połowie tak jak ja je lubię, z pewnością zainteresuje Was poniższy przepis. Przygotowanie tego deseru zajmuje niewiele czasu, a efekt jest nie tylko bardzo smaczny, ale i atrakcyjny wizualnie. Do jego przygotowania użyłem brzoskwiń, ale mogą to być dowolne owoce. Syrop z puszki zastąpić można po prostu galaretką […]
Mleko owsiane
(Brak ocen)Loading...Niedawno publikowałem na blogu przepis na mleko kokosowe, ale nie takie, które wypływa w orzecha po jego rozłupaniu, ale uzyskane z namaczania i miksowania wiórków. Dziś pragnę pokazać Wam jak przygotować mleko owsiane. Z tego, co wyczytałem w sieci mleko takie można uzyskać na zimno (zalewając płatki na kilka godzin – metoda dłuższa) lub na […]
Mleko z wiórków kokosowych
(Brak ocen)Loading...Prawdopodobnie część z Was już zauważyłem, że ostatnio coraz częściej sięgam po dania wywodzące się z diety roślinnej. Faktycznie przymierzamy się do wykluczenia z menu produktów pochodzenia zwierzęcego, jednak na razie jesteśmy na etapie próbowania i poznawania tego świata. Ostatnio postanowiłem sprawdzić jak smakuje mleko produkowane z roślin, ponieważ szczerze powiedziawszy to nigdy nawet nie […]
Mojito
(Brak ocen)Loading...Wprawdzie karnawał zbliża się już ku końcowi, jednak przed nami jego zwieńczenie – Ostatki! To dobry czas by przygotować jednego z moich ulubionych drinków – Mojito. Moja sympatia źródło swe być może ma w fakcie, że wywodzi się on z Kuby (podobnie jak niedawno opisany Cuba Libre), a jak wiadomo – pije Kuba do Jakuba. […]
Muffinki malinowe z kwaśną śmietaną
(Brak ocen)Loading...Zapraszam dziś do przygotowania niezwykle smacznych muffinek z malinami. Ciasto zyskuje bardzo ciekawą konsystencję i smak dzięki dodatkowi śmietany, której dotąd do muffinek nie używałem. Z oczywistych względów (na kalendarzu wciąż luty) zamiast świeżych, użyłem malin ze słoiczka. Przepis zaczerpnąłem z książki Muffinki, pod redakcją Beaty Kołodziejskiej i Justyny Ekler. Przepis na muffinki malinowe z […]
