przepisy
Kawa mrożona – idealny napój na lato
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...Latem chłodzimy się zwykle wodą i różnymi chłodzonymi napojami. Gorąca, pobudzająca kawa idzie w odstawkę. Na szczęście możemy przyrządzać również kawę mrożoną w wielu wersjach, a nawet codziennie próbować czegoś nowego. Frappe – przysmak z Grecji Najpopularniejsza odmianą kawy mrożonej jest frappe. Jest to mleko połączone z kawą, w podstawowej wersji bez dodatku cukru. Podawałem […]
Keks
(2 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Kilka dni temu zajrzałem do Polki, na bloga Around the kitchen table gdzie trafiłem akurat na świeżo upieczony keks. Niewiele myśląc, szybko udałem się do kuchni i po sprawdzeniu czy mam wszelkie potrzebne składniki przystąpiłem do pieczenia. Keks to dość proste ciasto, o tyle wygodne, że można do niego wrzucić co się pod ręką akurat […]
Keks angielski
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Keks to jedno z moich ulubionych ciast. Mam swój sprawdzony przepis, który znajdziecie TUTAJ, ale tym razem postanowiłem spróbować czegoś nowego. Przepis na niniejszy keks pochodzi z bloga Moje wypieki. Poddałem go pewnym modyfikacjom, głównie zmieniając skład wkładu owocowego. Dodałem sporo wiśni, które pozostały mi po przygotowaniu nalewki. Wyszedł bardzo smaczny – dodatek alkoholu bardzo […]
Klasyczny sodowy chleb irlandzki
(7 głosów, średnia: 4,00 z 5)Loading...Mam przyjemność zaprezentować Wam pieczony w ramach 85 edycji Weekendowej Piekarni sodowy chleb irlandzki. Ze względu na znaczną zawartość sody, ma on dość specyficzny smak, jednak nie jest to coś dziwnego – chleb na zakwasie pachnie zakwasem, na drożdżach, drożdżami. Jego wielkim atutem jest prostota i szybkość przygotowania – nie musimy czekać, aż ciasto wyrośnie. […]
Klops wg Nigelli
(2 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Z zamiarem upieczenia klopsa nosiłem się już jakiś czas, bo mile wspominam te przygotowywane przez Mamę, jednak zawsze coś innego wpadało do menu. W końcu wczoraj udało mi się dopiąć swego i powiedzieć mogę tylko „ale klops”. Ale wcale nie w pejoratywnym znaczeniu tego zwrotu, ale jak najbardziej pozytywnym. Mięs o nabrało bardzo fajnego smaku […]
Klopsy z kaszy jaglanej z mięsem
(Brak ocen)Loading...Całkiem niedawno przygotowałem paprykę faszerowaną kaszą jaglaną z mięsem. Wspomniałem wówczas, że farsz był tak smaczny, że wyjadałem go wprost z miski. Kilka dni temu przyszedł mi do głowy pomysł, by według tego przepisu przygotować klopsy, które obtoczone w panierce usmażę. Podałem je z słodko-pikantnym sosem chili w charakterze drobnej przekąski na ciepło. Gdyby zestawić […]
Kluski z kaszy jaglanej z sosem serowym
(Brak ocen)Loading...Wiele razy pisałem już o dobroczynnym wpływie kaszy na nasz organizm. Najlepsza ze wszystkich jest podobno kasza jaglana, której przygotowanie jest niezwykle proste. Pamiętać jedynie trzeba o tym, by przepłukać ją porządnie gorącą wodą, co pozbawi ją charakterystycznej goryczki. Kaszę można jadać jako zwykły dodatek, ale równie dobrze można zrobić z niej główny punkt posiłku […]
Kluski z malinami i borówkami
(Brak ocen)Loading...Sezon na pyszne, świeże owoce leśne (czy maliny i borówki to są w ogóle jeszcze owoce leśne?) niestety powoli dobiega końca. Ale owoce nie mogą kojarzyć się tylko z ciastami lub deserami. Każdy z nas zasługuje przecież czasem na pyszny i słodki obiad (tak dla wspomnienia własnego dzieciństwa). Większości z nas posiłek ten kojarzy się […]
Knedle z jagodami
(4 głosów, średnia: 4,25 z 5)Loading...Widzę, że już zaczął się sezon na jagody, a ponieważ nie trwa on zbyt długo zapraszam Was do przygotowania knedli z tymi pysznymi owocami. Knedle podawać można tak jak ja to uczyniłem, czyli z zasmażką z bułki tartej, można też polać je posłodzoną śmietaną, tak jaz zwykle robię to w przypadku knedli z truskawkami. Tak […]
Knedle z truskawkami
(Brak ocen)Loading...Wprawdzie mamy już drugą połowę października, a za oknem piękna złota jesień, to naszła nas ostatnio ochota na knedle z truskawkami. Truskawek już oczywiście świeżych nie kupimy (tych kompletnie pozbawionych smaku, sprowadzanych z drugiego końca świata nie ruszam) pozostaje nam więc użyć mrożonek. Można wykorzystać sklepowe albo własne, które zamroziliście w szczycie sezonu na te […]
Knedle ze śliwkami
(2 głosów, średnia: 4,00 z 5)Loading...Sezon na śliwki w pełni, zapraszam więc dziś do przygotowania knedli ze śliwkami. Przepis pochodzi z Kuchni Polskiej. Czasami gdy nie chce nam się bawić z ziemniakami używamy gotowego puree z torebki, dzięki czemu można zaoszczędzić dużo czasu i sprzątania :-) przepis na knedle ze śliwkami składniki: 700 g ziemniaków 250 g mąki pszennej 1 […]
Kokosanki
(2 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Być może próbowaliście odwiedzić mojego bloga w ubiegłym tygodniu, niestety uległ on awarii, w związku z czym przez kilka dni pozostawał niedostępny (również dla mnie). Wprawdzie posiadam armii informatyków, jednak udało mi się dokonać naprawy i Kuba pichci powrócił do życia. W związku z tym zapraszam na świeże kokosanki prosto z kuchni mojej Mamy. Zdradzę […]
Koktajl mleczno-pomarańczowy
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Dawniej tego typu napoje nazywaliśmy po prostu koktajlem mleczno-owocowym. Jednak dzisiejsza nomenklatura wymaga od nas stosowania nazewnictwa bardziej nowoczesnego, wynikającego zapewne z odpowiednich zapisów Komisji Europejskiej. Dlatego też z kart kawiarni i innych barów zniknęły koktajle, których miejsce zajęły smoothie. Ale powiem Wam, że bez znaczenia czy to smufi, koktajl, czy po prostu napój mleczny […]
Koktajl ze szpinakiem, bananem i ananasem
(Brak ocen)Loading...Przy okazji testowania multicookera firmy Redmond, sprawdzam także możliwości innego sprzętu tejże firmy, a mianowicie blendera RHB-2915-E. Postanowiłem sprawdzić jak poradzi sobie z przygotowaniem mojego codziennego śniadania, czyli koktajlu owocowo-warzywnego. Zadanie niezbyt skomplikowane, postanowiłem więc je nieco utrudnić dodając zamarznięty, lekko tylko rozmrożony szpinak i takie same kawałki banana. Muszę przyznać, że blender zdał egzamin […]
Koktajle owocowo-warzywne
(Brak ocen)Loading...Zacząłem ostatnio popijać niezwykle zdrowe i smaczne zielone koktajle przygotowywane z warzyw i owoców. Postanowiłem w tym wpisie dodawać kolejne wypróbowane przeze mnie kompozycje składników. Gorąco zachęcam do ich picia, ponieważ stanowią niezwykle bogate źródło zdrowia, a także doskonale wpływają na samopoczucie. ogólny przepis na zielony koktajl przygotowanie: Składniki wymienione poniżej za wyjątkiem płynu, lub […]
Kompot z rabarbaru
(Brak ocen)Loading...Kompot z rabarbaru to mój ulubiony czerwcowy napój. Cały rok czekam na moment, gdy w warzywniaku pojawią się laski rabarbaru. W rym roku nastąpiło to dość późno, ale warto było czekać. Teraz co kilka dni gotuję spory garnek tego kompotu, który doskonale gasi pragnienie, szczególnie gdy dodatkowo zmieszamy go z gazowaną wodą mineralną. przepis na […]
Kotlety brokułowo-ziemniaczane
(5 głosów, średnia: 3,80 z 5)Loading...Prezentowane kilka dni temu frytki z marchewki zjedliśmy z nie mniej smacznymi kotletami brokułowo-ziemniaczanymi. To chyba najlepsze kotlety warzywne jakie dotychczas robiłem – nie tylko smakują wyśmienicie, ale także nie rozpadają się przy smażeniu, jak to ma czasem miejsce. Nic nie stoi na przeszkodzie, by po ówczesnym ich usmażeniu, podgrzać je nieco na ruszcie by […]
Kotlety marchewkowo-pieczarkowe
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...W czasach kiedy jeszcze jadłem mięso uwielbiałem kotlety mielone. Myślałem, że kiedy przejdę na dietę roślinna będzie mi ich brakować, jednak zmiana diety niesamowicie poszerzyła moje horyzonty. Kiedyś nie wpadłbym na to by tak kombinować z warzywami, jak robię to dziś. Teraz kiedy zamarzy mi się kotlet mam tyko problem z czego go tym razem przyrządzić. […]
Kotlety rybne z makreli
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Gdy przeczytałem ten przepis na blogu White plate, od razu wiedziałem co zjemy na obiad! Nawet specjalnie nie zdziwiłem się, kiedy Moja Piękniejsza Połówka zakomunikowała mi kilka minut później, że właśnie kupiła makrelę. Tak się składa, że dość często jemy w środę tę rybę, gdyż jest to dzień, w którym do pobliskiego sklepu dostarczane są […]
Kotlety z chleba
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Staram się nie marnować żywności. Zdarzy się oczywiście, że o czymś zapomnę, coś się niespodziewanie szybko popsuje czy inna podobna sytuacja, ale generalnie dbam o to, aby nic, co nadaje się do zjedzenia, nie lądowało w koszu. W sezonie działkowym, nawet obierki odkładam i w weekendy zasilam nimi kompost. Plagą w naszym domu jest chleb, […]
