Tag: ogórek kiszony
Śledzie pod pierzynką
(Brak ocen)
Loading...Klasyczny przepis na śledzie pod pierzynką, które pojawiają się na naszym świątecznym stole przy okazji Bożego Narodzenia. Swego czasu jadałem tylko takie, ponieważ dodatek śmietany łagodził smak samych śledzi, ale przede wszystkim cebuli, która wydawała mi się niemożliwa do jedzenia :-) przepis na śledzie pod pierzynką składniki: 5 filetów ze śledzia 2 ogórki kiszone 1 duża cebula […]
Tatar ze śledzia
(Brak ocen)Loading...Zastanawiałem się ostatnio nad jakąś ciekawą przystawką, którą mógłbym podać przed posiłkiem, a ponieważ miałem akurat opakowanie śledzi postanowiłem upichcić coś z nich właśnie. Ponieważ bardzo lubię wszelkie sałaki z dodatkiem tych ryb, szybko przystąpiłem do pracy ciekaw efektu. A efekt jest bardzo dobry gdyż śledzie doskonale komponują się z cebulą i ogórkiem kiszonym, a […]
Sałatka jarzynowa
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Wiele jest dań, które podaje się przy okazji Wielkanocy, jednak dla mnie podstawą tradycyjnego stołu jest najzwyklejsza sałatka jarzynowa, która gości chyba na każdym stole. Każdy ma swój sposób na jej przygotowanie, a jej wersje potrafią różnić się od siebie diametralnie. My wolimy sałatkę delikatniejszą, z dodatkiem jabłka, które nadaje jej przyjemnej słodyczy. Ale z […]
Tatar z śledzia po węgiersku
(3 głosów, średnia: 3,67 z 5)Loading...Jak co roku, na naszym świątecznym stole królują śledzie, które wyparły niemal całkowicie inne ryby z bożonarodzeniowego menu. Za każdym razem staram się by poczęstować gości jakimś nowym daniem z ich wykorzystaniem. Tym razem Moja Piękniejsza Połówka wynalazła przepis na śledzie po węgiersku. Przyznam szczerze, że jajko na twardo na liście składników wzbudziło mój niepokój, […]
Solanka
(Brak ocen)Loading...Niedawno miałem okazję po raz pierwszy spróbować zupy, która niesamowicie przypadła mi do gustu. Będąc w łódzkiej Anatewce zaciekawiło mnie danie o tajemniczej nazwie – solanka. Okazała się nim pyszna mieszanka zupy pomidorowej, ogórkowej i barszczu ukraińskiego. Naprawdę gorąco polecam! Jak widzicie zupę podałem w nietypowych miseczkach. Otóż będąc w tym roku w miejscowości Hel […]
Zupa ogórkowa
(Brak ocen)Loading...Wiosna już na kalendarzu, ale na świeże warzywa wprost z ogródka przyjdzie nam jeszcze chwilkę poczekać. Warto więc wykorzystać zimowe zapasy ogórków kiszonych – wszak zaraz przygotujemy nowe :-) Przepis na zupę ogórkową Składniki: 1 kg skrzydełek kurczaka 1 pęczek włoszczyzny cebula 1 szklanka ryżu 8 ogórków kiszonych 300 ml śmietany 18% liść laurowy sok […]
Śledzie w majonezie
(2 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Kolejny przepis na sałatkę śledziową – co ja poradzę na to, że je strasznie lubię i na każdą okazję przygotowuję po kilka… Dziś zapraszam na niezwykle prostego, ale równie smacznego śledzia w majonezie. Przepis na śledzie w majonezie Składniki: 250 g filetów śledziowych 2 marchewki 3 ogórki kiszone majonez (ilość zależy od preferencji, ale średnio […]
Kurczak w marynacie jogurtowej z sałatką
(Brak ocen)Loading...Dziś, w odpowiedzi na pojawiające się co jakiś czas prośby P.T. Czytelników, rozpoczynam serię przepisów wg. diety Dukana. Tak się złożyło, że i moi najbliżsi postanowili skorzystać z zaleceń żywieniowych tego francuskiego lekarza, więc i ja nieraz jadam w ten sposób. Dlatego podzielę się nieraz z Wami tym, co upichciłem. Zaznaczam, że nie znam się […]
Pizza z potrawką z kurczaka
(Brak ocen)Loading...Przyznać muszę, że wcale nie planowałem upiec pizzy na wczorajszy obiad. Miałem już nawet przygotowane inne danie, potrawkę z kurczaka w sosie pomidorowym z warzywami, którą planowałem zjeść z ryżem lub kaszą. Gdy jednak przypomniałem sobie (czy raczej przypomniały mnie atakujące z każdej strony informacje o nowych blogowych wpisach), że 8 lutego przypada Światowy Dzień […]
Zimowa zupa z kiszonych ogórków
(Brak ocen)Loading...Dlaczego zimowa? Bo jej letnia wersja, jest lekka i rześka, natomiast zimowa powinna być gęsta, pożywna, taka, że jedna jej łyżka od razu stawia na nogi. Gdy wracam przemarznięty z dworu (Krakusy wracają z pola…) marzę tylko o miseczce takiej zupy.Może Was kusić, by użyć kostki rosołowej, ale jeśli zupa ma być pożywna to koniecznie […]
Boeuf Stroganow
(Brak ocen)Loading...Boeuf Stroganow to słynne rosyjskie danie z wołowiny, które po raz pierwszy przyrządził nadworny kucharz cesarza Aleksandra I Romanowa – Marie-Antoine Carême. Nazwa pochodzi od Pawła Aleksandrowicza Stroganowa, rosyjskiego dowódcę wojskowego i polityka. Tyle ciekawostek. Moja wersja jest nieco inna niż oryginalna. Dołożyłem paprykę i ogórka kiszonego, które ożywiają moim zdaniem smak. Co więcej, dodałem […]
Najlepsza sałatka z ogórka kiszonego i cebuli
(22 głosów, średnia: 4,36 z 5)Loading...Banał, prawda? Co to za sztuka zrobić sałatkę z kiszonego ogórka i cebuli, zastanawiacie się pewnie. Otóż żadna to sztuka i najmniejsze wyzwanie kulinarne, któremu bez problemu sprosta nawet osoba przypalająca wodę na ziemniaki. W takim razie czemu zamieszam tę recepturę? Bo to jedna z moich najulubieńszych sałatek zimowych. Królowa czasów, gdy półki okolicznego warzywniaka […]
