Tag: marchewka
Tarta drożdżowa z warzywami w sosie pomidorowym
(Brak ocen)
Loading...Czas kwarantanny spowodował, że zachciało mi się znów pichcić. Prawie każdego dnia robię coś, czego jedzenie sprawia mi przyjemność. Znów mam ochotę pozagniatać ciasto, poczuć roznoszący się po mieszkaniu zapach przypraw, zjeść jeszcze ciepły świeżo upieczony chleb. Zapraszam na tartę drożdżową z warzywami w sosie pomidorowym. Do jej przygotowania użyłem mrożonej mieszanki warzyw, ale spokojnie […]
Zupa pieczarkowa
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Osoby, które zaglądają tu regularne, wiedzą, że jestem zwolennikiem prostoty. Nie lubię dań, których przygotowanie zajmuje godziny i wymaga równie długiego staną przy kuchennym blacie. Zdecydowanie preferuję potrawy przygotowywane na zasadnie „pokrój, podgrzej i zapomnij”. Prezentowana dziś zupa pieczarkowa jest właśnie takim daniem – przygotowanie produktów zajmie nam kilka minut – wrzucamy wszystko do garnka […]
Frytki marchewkowe
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Zapraszam dziś na pyszne frytki z marchewki. To bardzo smaczna alternatywa dla klasycznych frytek ziemniaczanych, szczególnie dla tych smażonych w głębokim tłuszczu. przepis na frytki marchewkowe składniki: 1 kg marchewki sezam olej roślinny 1 łyżka soku z cytryny łyżka tymianku łyżka cząbru sól przygotowanie: Marchewki obieramy, płuczemy i kroimy w słupki. Skrapiamy je olejem i […]
Omlet z resztek
(Brak ocen)Loading...Nazwa być może nie brzmi zbyt zachęcająco, ale gdyby tak przetłumaczyć ją na język francuski (choćby przy pomocy internetowego translatora) to było by już lepiej. Kto nie pokusiłby się na wydanie 30 czy 40 zł gdyby w menu restauracji zobaczył danie „Omelette fait avec les restes” :-) Tak się złożyło, że miałem w lodówce resztę surówki z […]
Krem z buraków z chrzanem z multicookera
(2 głosów, średnia: 4,50 z 5)Loading...Przygotowany niedawno barszcz czerwony zasmakował mi tak bardzo, że postanowiłem w tym tygodniu przygotować inną zupę, również na bazie buraków. Tym razem wykorzystałem oprócz multicookera Redmond RMC-M90E także blender tej firmy, model RHB-2915-E, który znacznie ułatwił mi zadanie. Dzięki funkcji turbo zmiksowanie wszystkich warzyw zajęło dosłownie kilkanaście sekund i mogłem szybko podawać gotowy krem. przepis […]
Barszcz czerwony z multicookera
(7 głosów, średnia: 3,43 z 5)Loading...Testowanie multicookera Redmond RMC-M90E zacząłem od ugotowania zupy. Po świątecznym obżarstwie miałem ochotę na coś lekkostrawnego, postanowiłem więc zapoznać się z załączoną do urządzenia książką kucharską. Znaleźć można tam 16 przepisów na różne zupy, spośród których wybrałem barszcz czerwony. Oczywiście przepis jest nieco „na łatwiznę” ponieważ nie jest to prawdziwy barszcz na zakwasie buraczanym, jednak […]
Makaron z duszoną marchewką i oliwkami
(Brak ocen)Loading...Wiele osób zajada pewnie makaron z sosem pomidorowym i innej wersji sobie nie wyobrażają. Ja jednak lubię kombinować i ostatnio postanowiłem podać spaghetti z duszoną marchewką i oliwkami. Wyszło bardzo smaczne danie, którego przygotowanie zajęło nie więcej jak 15 minut (plus kilka minut na zagotowanie wody). przepis na makaron z duszoną marchewką i oliwkami składniki: […]
Pasztet z grochu
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...W tym roku zaliczyliśmy nasze pierwsze wegetariańskie święta. Nie było wcale tak trudno zrezygnować z dań mięsnych, a ja także przygotowałem kilka dań wegańskich, które bardzo szybko znalazły się na talerzach gości. Wśród przygotowanych dań był także pasztet z grochu, który dzięki odpowiedniemu doprawieniu smakował niemal zupełnie jak mięsny „oryginał”. Oryginalny przepis pochodzi z broszury Wegańskie […]
Naleśniki ziołowe z warzywami zapiekane w sosie beszamelowym
(Brak ocen)Loading...Zostałem zaproszony przez firmę Iglotex do udziału w konkursie polegającym na przygotowaniu dania z wykorzystaniem ich produktów. Otrzymałem kilka opakowań różnych mieszanek warzywnych: klasyczną, włoską, hiszpańską oraz orientalną i zacząłem się zastanawiać, co ciekawego mógłbym z tego przygotować. Tego typu mieszanki wykorzystuję do ekspresowych dań z makaronem albo ryżem, bo doskonale nadają się do szybkiego […]
Kotlety marchewkowo-pieczarkowe
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...W czasach kiedy jeszcze jadłem mięso uwielbiałem kotlety mielone. Myślałem, że kiedy przejdę na dietę roślinna będzie mi ich brakować, jednak zmiana diety niesamowicie poszerzyła moje horyzonty. Kiedyś nie wpadłbym na to by tak kombinować z warzywami, jak robię to dziś. Teraz kiedy zamarzy mi się kotlet mam tyko problem z czego go tym razem przyrządzić. […]
Pasta soczewicowa z marchewką i groszkiem
(Brak ocen)Loading...Bardzo lubię marchewkę z groszkiem i dość często gości ona na naszym stole jako dodatek. Po ostatnim obiedzie zostało jej jednak nieco i postanowiłem przygotować z niej pastę do kanapek. Taka pasta soczewicowa jest doskonała nie tylko do kanapek, ale również jako np. farsz do naleśników. przepis na pastę soczewicową z marchewką i groszkiem składniki 2 szklanki […]
Sałatka coleslaw
(2 głosów, średnia: 3,50 z 5)Loading...Sałatka coleslaw to niezwykle smaczna, a zarazem jedna z najpopularniejszych sałatek jakie spotykamy na naszych stołach. Dodatek sosu sprawia, że nabiera ona delikatnej, nieco aksamitnej konsystencji. Doskonale pasuje do wielu dań, szczególnie do grilla. Wielu osobom kłopot sprawia kwestia wymowy nazwy. Spotkałem już wiele wersji, jednak poprawna jest tylko jedna – „kolsloł” :-) przepis na sałatkę coleslaw składniki: 1/2 […]
Wegańskie burgery z kaszy jaglanej
(5 głosów, średnia: 3,40 z 5)Loading...Postanowiłem ostatnio przygotować wegetariańskie burgery, ponieważ hamburgery właśnie to jedno z dań, którego najbardziej brakuje mi po rezygnacji z mięsa. Poszperałem nieco w sieci, aż trafiłem na Jadłonomię. To świetny blog, z którego często korzystam szukając inspiracji. Marta, autorka bloga zachwalała, że są to najlepsze burgery wege jakie jadła i coś w tym musi być, bo naprawdę […]
Pasta kanapkowa z pieczonej marchewki
(Brak ocen)Loading...Kolejna bardzo smaczna pasta do kanapek. Od kiedy nie jem mięsa, codziennie jadam pieczywo z ich różnymi wersjami. Ta wersja jest lekko słodka dzięki marchewkom, co można dodatkowo podkreślić szczyptą cukru, lub lekko złamać dodają nieco ostrej papryki lub pieprzy kajeńskiego. przepis na pastę z pieczonej marchewki składniki: 1 szklanka ciecierzycy 4 marchewki 3 łyżki […]
Lazania z cukinii
(Brak ocen)Loading...Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki, a dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem na lazanię z cukinii, która z racji warstw przypomina nieco lazanie, gdzie makaron zastąpiony został cukinią. Nie wypada może zachwycać się zbytnio własnymi daniami, ale to była naprawdę przepyszna zapiekanka – zjadłem olbrzymią porcję i miałem ochotę na jeszcze. przepis na lazanię z […]
Ryba po grecku
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Trzy lata temu (o rany, ile o już czasu…) wstawiałem na blogu przepis na rybę po grecku według przepisy mojej mamy (znajdziecie go TUTAJ). Tym razem podzielę się z Wami przepisem na rybę, która tradycyjnie jaki króluje na wigilijnym stole Mojej Piękniejszej Połówki. Różnica jest spora, i wynika zapewne z faktu, że nasze mamy prawdopodobnie […]
Zupa ziemniaczana ze słonecznikiem
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Przyszła jesień, ale mnie to wcale nie smuci. Bardzo lubię jej barwy za oknem i kiedy liście szeleszczą pod kołami mojego roweru w parku. No i te smaki – jesień na talerzu wcale nie jest nudna. Czas na dania z dyni, papryki no i ziemniaków. To czas na pożywne zupy, które doskonale rozgrzeją i dodadzą […]
Krem brokułowo-marchwiowy
(Brak ocen)Loading...Dziś pragnę podzielić się przepisem na zupę, w 100% przygotowaną przez Moją Piękniejszą Połówkę. Przyznać muszę, że nie dopuszczam jej zbyt często do kuchni (czemu jakoś specjalnie się nie sprzeciwia), jednak jak już się za coś zabierze, to efekt jest naprawdę smakowity. Tym razem przygotowała zupę krem brokułowo-marchwiowy, która doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak […]
Minestrone
(Brak ocen)Loading...Śnieg wreszcie ustąpił i możemy cieszyć się promieniami słońca, którego nie widzieliśmy już dość dawno. To właśnie natchnęło mnie do przygotowania klasycznej włoskiej zupy jarzynowej – minestrone. Jest to danie niezwykle bliskie memu sercu, ponieważ podawana była ona, w sumie nie tak dawno temu, naszym weselnym gościom. Tamta zupa różniła się od tej tym, że […]
Sałatka jarzynowa
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Wiele jest dań, które podaje się przy okazji Wielkanocy, jednak dla mnie podstawą tradycyjnego stołu jest najzwyklejsza sałatka jarzynowa, która gości chyba na każdym stole. Każdy ma swój sposób na jej przygotowanie, a jej wersje potrafią różnić się od siebie diametralnie. My wolimy sałatkę delikatniejszą, z dodatkiem jabłka, które nadaje jej przyjemnej słodyczy. Ale z […]
