Tag: imbir
Kapusta kiszona
(Brak ocen)
Loading...To już prawdopodobnie ostatnie promienie letniego słońca i czas najwyższy przyjąć do wiadomości, że już za kilka dni zawita do nas jesień. W wielu domach to okres przygotowywania różnych przetworów na zimę i prawdopodobnie ktoś szukać będzie przepisu na kiszoną kapustę. Można ją co prawda bez większego problemu kupić w każdym warzywniaku i w większości sklepów spożywczych (przynajmniej w […]
Curry z bakłażanem, okrą i ciecierzycą
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Opisywałem niedawno warsztaty z kuchni wegetariańskiej, w czasie których przygotowywaliśmy pasty kanapkowe. W kolejny mym spotkaniu z cyklu Łódzka Kuchnia Dobrego Smaku mieliśmy okazję poznać kuchnię bezglutenową, o której opowiadał nam Kamil, członek Polskiego Stowarzyszenie Osób z Celiakią. Przyznać muszę, że kuchnia wolna od glutenu jest dla mnie całkowitą nowością. Ponieważ mam to szczęście i […]
Kotlety z kaszy jaglanej z ziemniakami
(2 głosów, średnia: 4,50 z 5)Loading...Zapraszam do przygotowania wegańskich kotletów, które można podać po prostu jak zwykłe kotlety, jak również włożyć do bułki co da nam pysznego burgera wegańskiego. Kotlety z kaszy jaglanej z ziemniakami są naprawdę bardzo smaczne i jestem przekonany, że zagustują w nich również mięsożercy. Inne fajnie wegańskie burgery znajdziecie tutaj: Wegańskie burgery z kaszy jaglanej. przepis na kotlety z kaszy […]
Wegańskie burgery z kaszy jaglanej
(5 głosów, średnia: 3,40 z 5)Loading...Postanowiłem ostatnio przygotować wegetariańskie burgery, ponieważ hamburgery właśnie to jedno z dań, którego najbardziej brakuje mi po rezygnacji z mięsa. Poszperałem nieco w sieci, aż trafiłem na Jadłonomię. To świetny blog, z którego często korzystam szukając inspiracji. Marta, autorka bloga zachwalała, że są to najlepsze burgery wege jakie jadła i coś w tym musi być, bo naprawdę […]
Grzane piwo na przeziębienie
(23 głosów, średnia: 4,35 z 5)Loading...Grzane piwo na przeziębienie, to idealne lekarstwo gdy dopada nas lekki katar i nie wspieramy się dodatkowo lekami. Bardzo szybko rozgrzewa, wzmacnia i niszczy zarazki. Polecam je zamiast faszerowania się chemią, która drąży kieszeń, a tak naprawdę najczęściej nie działa i zobowiązuje nas do zażycia kolejnej tabletki. przepis na grzane piwo składniki: 500 ml jasnego […]
Krem z marchwi, pomarańczy i imbiru
(Brak ocen)Loading...Na kalendarzu już wiosna, ale za oknem biało i wciąż bielej. Wygląda na to, że będę się musiał do lasu wybrać po choinkę na święta. Do tego dopadło mnie jakieś fatalne przeziębienie, które wcale nie ma zamiaru mnie tak łatwo opuścić. Wczoraj zapytałem Was co najlepiej może mi pomóc w walce z chorobą, na co […]
Sałatka śledziowo-imbirowa
(Brak ocen)Loading...Poniższy przepis na sałatkę śledziową pochodzi od Grażyny, która znalazła się w trójce laureatów mojego mikołajkowego konkursu. Strasznie byłem ciekaw smaku, tak przyrządzonych matiasów, które mnie nie zawiodły. Dzięki połączeniu imbiru i pieprzu ziołowego zyskują one lekko pikantny, bardzo ciekawy smak. Dałem nieco więcej przecieru pomidorowego, który przełamał ostrość cebuli. Jeśli lubicie sałatki śledziowe, zapraszam […]
Szaszłyki z imbirowym kurczakiem
(Brak ocen)Loading...Bardzo lubię grillowane potrawy. Niestety zimą ciężko jest rozpalić grill, a nawet, jeśli się uda to niezbyt wygodnie przekłada się kiełbaski na ruszcie, będąc ubranym w kożuch, futrzaną czapkę i grube polarowe rękawice. Dlatego w oczekiwaniu na przyjście cieplejszych dni postanowiłem wypróbować patelnię grillową – ciekaw byłem jak się ona spisze przy szaszłykach. Przeszła test […]
Ziemniaki po bombajsku
(Brak ocen)Loading...Postanowiłem ostatnio wprowadzić do naszego jedzonka nieco orientalnych akcentów, które urozmaicą tradycyjną europejską kuchnię, którą tak bardzo lubię. Na początek pragnę zaprezentować ziemniaki po bombajsku, na które przepis zapożyczyłem od Jamiego Oliviera. Mam nadzieję, że ziemniaki po bombajsku mają więcej wspólnego z Bombajem niż ryba po Grecku z Helladą lub klasyczna fasolka z Bretonią :-)Tak […]
Muffiny gruszkowo-imbirowe
(Brak ocen)Loading...Kilka dni temu znajoma uszczęśliwiła nas torbą gruszek. Przyznaję, że nigdy nie piekłem żadnego ciasta z tymi owocami, postanowiłem więc upiec muffinki z dodatkiem imbiru. Polecam – są bardzo smaczne! przepis na muffiny gruszkowo-imbirowe składniki: 2 i ½ szklanki mąki (ja użyłem pszennej razowej) 1 łyżeczka sody 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ […]
Ciasto pomarańczowe z marchewką
(Brak ocen)Loading...W niedzielę przygotowałem ciasto, na które przepis znalazłem w dziele kuchennym Dzień Dobry TVN. Dopiero gdy zacząłem ciasto przygotowywać zauważyłem, że w oryginalnym przepisie brakuje takich szczegółów jak ilość mąki (mino, że pojawiła się w fazie przygotowywania) oraz temperatury pieczenia. Ale Uzupełniłem te braki wg mojego uznania i chyba jest ok. Ciasto jest bardzo intensywne […]
