Tag: biała kiełbasa

Wprawdzie Wielkanoc już dawno za nami, ale ja mam jeszcze parę przepisów, których nie opublikowałem, a ze względu na składniki doskonale nadałyby się jako alternatywne dania na świąteczny stół. Zastanawiałem się jak można ciekawie przygotować białą kiełbasę – zapiekałem ją na kilka sposobów, a tym razem postanowiłem sięgnąć po moje ukochane pomidory. Dzięki dodatkowi soczewicy […]

Czym byłaby Wielkanoc gdyby zabrakło białej kiełbasy? Toż to jak Wigilia bez Św. Mikołaja! Dziś proponuję bardzo proste, ale równie smaczne danie – kiełbasę pieczoną w cebuli. To alternatywa dla klasycznie parzonej w wodzie, choć chyba bardziej odpowiednia na obiad lub kolację niż śniadanie. Ten i inne wiele innych wielkanocnych specjałów znajdziecie na mojej bazie […]

Tradycyjnie na stole wielkanocnym w wielu polskich domach pojawia się żurek lub barszcz biały z kiełbasą i jajkiem. Nie inaczej jest też u mnie – nie ma to jak talerz ciepłej zupy, który przywraca mnie do życia po obżarstwie towarzyszącemu śniadaniu wielkanocnemu :-) Początkowo miałem ochotę, ale ostatecznie nie mam zamiaru roztrząsać dziś różnic pomiędzy […]

Kiedy kilka dni temu zastanawiałem się nad tym, co najsilniej kojarzę z polską kuchnią, pierwszą myślą była biała kiełbasa. Zwykle jada się ją na Wielkanoc, ale ja bardzo lubię przygotowywać bez względu na porę roku – kiedyś zamieściłem przepis na wersję pieczoną w warzywach. Dziś natomiast pragnę zaproponować jej upieczenie w piwie, co daje jej […]

Zalewajka, podobnie jak wspomniane w ubiegły piątek prażoki, jest potrawą głęboko zakorzenioną w łódzkiej kulturze kulinarnej – jej smak zna chyba każdy, gdyż to prosta, łatwa w przygotowaniu i oczywiście bardzo smaczna zupa. Jak się okazuje, podobnie jak prażoki, zalewajka znana jest w całej Polsce, a poszczególne regiony mają własne jej odmiany. Dotychczas na ministerialną […]

Drodzy goście, przyszła jesień i to jest czas by zacząć zajadać się nieco cięższymi, dostarczającymi większej ilości kalorii, potrawami. Bez wątpienia można do nich zaliczyć wszelkiego rodzaju zapiekanki, które są o tyle wygodne, że można w nich wykorzystać niemal dowolne składniki. Dziś chciałbym Wam zaproponować zapiekankę ziemniaczaną z białą kiełbasą i pieczarkami – to doskonała […]

Staram się, aby moje przepisy, które publikuję na blogu były proste, a ich przygotowane nie zabierało zbyt wiele czasu. Mimo tego spotkałem się z opiniami, że często są one zbyt złożone i wymagają nie wiadomo jakich umiejętności. Dzisiejszy przepis jest odpowiedzią na te zarzutu – nikt mu chyba nie zarzuci skomplikowanej formy :-) Każdy, nawet […]